Вы любите готовить завтраки с яйцами? Наверняка в вашей кулинарной практике случались ситуации, когда яйцо оказывалось с трещиной. Употреблять его в сыром виде небезопасно, а выбрасывать жалко. Выход есть! Опытные хозяйки знают, что смазанные уксусом яйца не вытекут при варке. Дело в том, что кислая среда ускоряет свёртывание белка, и он надёжно удерживается внутри скорлупы. Попробуйте — и вам больше не придётся переживать о чистоте кастрюли после варки!
