Ищете быстрый и вкусный рецепт для семейного ужина или неожиданных гостей? Попробуйте эти рулеты на основе лаваша с сыром и морковью — они исчезнут с тарелки за считанные минуты!
Для приготовления вам понадобятся:
— 1 тонкий лаваш;
— 1 средняя морковь;
— 100 г твёрдого сыра (например, российского или голландского, либо плавленого);
— 2 столовые ложки майонеза или греческого йогурта;
— соль, перец по вкусу;
— пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук — по желанию).
Натрите морковь и сыр на крупной тёрке, равномерно распределите майонез (или йогурт) по лавашу, добавьте соль и перец. Затем выложите морковь, сыр и зелень — и аккуратно скрутите рулет. Подавайте, разрезав на порционные кусочки.
Советы и вариации:
— Для более здорового варианта используйте греческий йогурт вместо майонеза.
— Экспериментируйте с начинкой: добавьте варёные яйца, куриную грудку, авокадо или копчёный лосось.
— Для детей можно сделать рулеты с мягким сыром и картофельным пюре или творогом.
