Перец — это не только яркий овощ, но и настоящее украшение любого огорода. Чтобы получить богатый урожай, важно не только посадить семена, но и уделить внимание каждому этапу выращивания. В этом материале мы поделимся секретами, которые помогут вам вырастить перец, который станет звездой вашего сада.
Когда высаживать перец в мае 2025 года? Ориентируйтесь на погоду и лунный календарь. Перец любит тепло, поэтому высаживайте его, когда температура почвы достигнет +15 °C, а ночные температуры будут выше +12 °C. На юге можно высаживать в первой половине мая, в средней полосе — в третьей неделе мая, а на Урале и в Сибири — в конце мая или начале июня.
Качественная рассада — залог успешного урожая. Она должна быть возрастом 55–65 дней от всходов, иметь 8–10 настоящих листьев, крепкий стебель и бутоны. Перед высадкой в открытый грунт рассаду нужно закалить, вынося её на балкон или в теплицу на 1–2 часа, постепенно увеличивая время до полного дня.
Грядка для перца должна быть хорошо подготовлена. Лучшие предшественники — огурцы, кабачки, лук или морковь. Подготовьте почву, перекопав её и добавив ведро перегноя и стакан древесной золы на квадратный метр.
При посадке соблюдайте схему: для низкорослых сортов — 30–40 см, для высокорослых — 50–60 см. Глубина лунок должна соответствовать корневому комку. В каждую лунку добавьте горсть компоста и 1 чайную ложку суперфосфата.
Поливайте перец тёплой водой (+30 °C) утром до жары или вечером, чтобы листья успели высохнуть до ночи. Частота полива — два раза в неделю (в засуху — через день).
Подкармливайте перец через 10–14 дней после высадки, во время цветения и при формировании плодов. Используйте настой куриного помёта, дрожжевой коктейль, борную кислоту, калийно-фосфорную смесь и настой золы.
Рыхлите почву после каждого полива, но осторожно, так как корни у перца расположены близко к поверхности. Мульчируйте слоем соломы или скошенной травы, чтобы сохранить влагу и защитить от сорняков. Для высокорослых сортов используйте колышки или шпалеры для подвязки.
Защищайте перец от вредителей, таких как тля и слизни, используя мыльный раствор и горчичный порошок.
Следуя этим советам, вы сможете вырастить сладкий и крупный перец, который станет гордостью вашего сада.
