Вспомните вкус детства с этим простым рецептом пирожного «Картошка»! Знакомое с детства лакомство можно легко приготовить дома за 20 минут. Секрет нежной текстуры и неповторимого аромата — в сгущённом молоке. Этот рецепт, наполненный ностальгией, удивит ваших близких и вернёт вас в прошлое.
Для приготовления вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: песочное печенье (например, «Юбилейное»), сгущённое молоко (по ГОСТу), сливочное масло, какао-порошок, ванильный сахар, соль и молотые орехи или кокосовая стружка для украшения.
Измельчите печенье в мелкую крошку, смешайте размягчённое сливочное масло, сгущённое молоко, какао, ванильный сахар и щепотку соли до однородной кремовой массы. Постепенно добавьте крошку из печенья и тщательно вымесите тесто. Если масса кажется сухой, влейте ещё 1–2 ложки сгущёнки. Сформируйте из теста шарики или небольшие колбаски, обваляйте их в молотых орехах или кокосовой стружке. Уберите пирожные в холодильник на 30 минут для застывания.
Подавайте с чаем или кофе и наслаждайтесь вкусом детства!
Сгущённое молоко — настоящий ключ к успеху: оно делает «Картошку» кремовой и сладкой, как в советские времена. Выбирайте качественное сгущённое молоко, и этот десерт станет хитом на вашем столе.
