Хотите порадовать себя и близких вкусными и пышными блинчиками? Попробуйте этот рецепт! Вам понадобятся тёплое молоко, тёплая вода, дрожжи, масло, сахар, соль, яйца, манка и мука. Не забудьте про сливочное и растительное масло для жарки.
Смешайте молоко и воду, растворите в них сахар, затем добавьте дрожжи. После этого введите яйцо, растительное масло, немного соли и всё хорошо перемешайте.
В полученную жидкую массу добавьте манку, перемешайте, затем всыпьте муку и снова всё хорошо замешайте. Оставьте тесто на час в тёплом месте.
Когда в тесте появится много пузырьков, оно будет готово к жарке. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом и выложите тесто ложкой в центр. Блинчики будут медленно растекаться по сковороде.
Выпекайте толстые блинчики на огне чуть ниже среднего. После жарки смажьте их сливочным маслом — и наслаждайтесь вкусом!
