Сливочное масло — продукт, который не теряет своей популярности в России. Но как выбрать настоящее масло, а не подделку? Специалисты Росконтроля провели проверку и составили список брендов, которым можно доверять.
Многие опасаются, что вместо натуральных сливок производители используют растительные или говяжьи жиры. Кроме того, существует риск купить несвежий продукт с вредными микроорганизмами.
Проверенные марки сливочного масла с жирностью 82,5%: «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк», «Белорусское» «Традиционное». Эти бренды изготовлены исключительно из натуральных сливок.
С жирностью 72,5% рекомендуем попробовать «Азбука сыра» «Крестьянское» и «Вологодское лето» «Крестьянское».
При выборе сливочного масла обращайте внимание на состав: избегайте растительных жиров, консервантов и других добавок. Срок годности должен быть не более 30–45 дней, упаковка — герметичной, а производитель — проверенным. Покупайте масло в крупных сетевых магазинах, где меньше вероятность встретить подделку.
Качественное масло должно быть однородным по консистенции, иметь характерный сливочный цвет, без посторонних включений. На упаковке должны быть полные сведения о продукте.
