Хотите попробовать что-то новое? Попробуйте приготовить блинчики на газированной воде! Они получаются тонкими, эластичными и с красивыми дырочками. Их можно использовать для начинки или подать как самостоятельное блюдо с мёдом, вареньем или сахаром.
Для приготовления вам понадобятся:
- мука — 200 г;
- соль — четверть чайной ложки;
- сахар — 1 чайная ложка;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- сода — треть чайной ложки;
- газированная вода — 500 мл.
Смешайте сухие ингредиенты в миске, затем добавьте 150 мл газированной воды и тщательно размешайте тесто до однородности. Добавьте оставшуюся воду и растительное масло, перемешайте. Тесто должно быть жидким. Разогрейте сковороду, слегка смажьте её растительным маслом, налейте небольшое количество теста и распределите его по всей поверхности. Как только появятся дырочки и поверхность станет сухой, переверните блин и обжарьте с другой стороны. Приятного аппетита!
