Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом, но не хотите тратить много времени на готовку? Тогда этот рецепт для вас! Всего за шесть минут вы сможете приготовить аппетитные хачапури на сковороде, без духовки и дрожжей. Для начала смешайте в миске 350 г просеянной муки, соль, соду и любой кисломолочный продукт — кефир, сметану или йогурт. Дайте тесту постоять полчаса, чтобы все ингредиенты «подружились». Для начинки возьмите качественный сыр, например, сулугуни, и натрите его на тёрке. Затем разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их, выложите сыр в центр каждого круга, соберите края теста и раскатайте лепёшку ещё раз. Толщина хачапури должна быть около 6 мм. Обжарьте лепёшку на сковороде по три минуты с каждой стороны — и вкусное блюдо с пылу с жару готово!
