Надоели однообразные завтраки? Попробуйте приготовить яичницу на бульоне — это не только вкусно, но и полезно. Секрет в том, что вместо масла мы используем горячий бульон. Он придаёт яичнице насыщенный аромат и делает её более нежной. Разогрейте сковороду, влейте полстакана горячего бульона и аккуратно разбейте туда яйца. Добавьте соль и перец по вкусу, накройте крышкой и позвольте яичнице готовиться на пару. Время приготовления зависит от того, какой желток вы любите — жидкий или более плотный. Подавайте яичницу с хрустящим хлебом, который можно макать в тёплый бульон. Экспериментируйте с перепелиными яйцами — получится изысканное и нежное блюдо. Этот рецепт станет отличным вариантом для завтрака, ужина или перекуса.
