Гороховый суп — это традиционное блюдо, которое знакомо многим с детства. Однако не всегда оно вызывает восторг у всей семьи. Хотите удивить домочадцев и добавить разнообразия в меню? Попробуйте приготовить гороховый суп-пюре с болгарским перцем. Этот яркий овощ не только украсит блюдо, но и сделает его вкус более насыщенным и интересным.
Для приготовления вам понадобятся горох, лук, картофель, морковь, сливочное масло, болгарский перец и специи. Обжарьте лук с морковью, добавьте картофель, затем горох и болгарский перец. Варите до разваривания гороха, а затем перебейте всё в блендере. Подавайте с сухарями. Приятного аппетита!
